Yunan Mutfağı

SAMOS

english language turkish language
Samos Adası
Samos Kasabaları
Samos Plajları
Tarihi Yerler
Samosta Yapılacaklar
Linkler
Yunan Mutfağı
Yunan Mutfağı

Tipik bir Akdeniz mutfağı olan Yunan mutfağı, Güney Fransız mutfağı, Italyan mutfağı ve Türk mutfağı ile benzerlikler gösterir. Yüzyıllar boyunca Yunan mutfağı gelişerek birçok farklı mutfaktan etkilenmiş ve bir çok farklı mutfağı etkilemiştir.

Zeytin yağı Yunan mutfağında önemli bir yere sahiptir. Hemen hemen her yemekte kullanılır. Samos hem zeytin ağaçları hem de bu ağaçlardan elde edilen zeytin yağı bakımından çok zengin bir yerdir.

Buğday ve arpa temel tahıllardır. Domates, patates, taze fasülye, yeşil biber, patlıcan ve soğan Samos’da yetiştirilen temel sebzelerdir. 

Yemek pişirirken Yunanlar yemeğe nane, sarımsak, defne yaprağı, kekik, fesleğen, rezene gibi tatlandırıcılar eklemeyi çok severler. 

Dana ve kuzu eti, balık, domuz, peynir, asma yaprağı ve yoğurt ağırlıklı tercih ettikleri ana malzemelerdir.